描述

台南為鳳梨盛產產區之一，其中山上區特別生產甜蜜蜜品種，纖維少、口感細膩、甜度高台南山上區，古名「山仔頂」，故取名為山仔頂愛鳳醬。適用於湯類、熱炒類、燉煮方式。鳳梨苦瓜雞湯小撇步：一定要在全部料煮好滾後再加入愛鳳醬，提出鮮甜的鳳梨湯味，如與湯一起熬煮味道極棒。

※本產品含過敏原:大豆及其製品
※開對後請儘早食用完畢，為確保品質安全請密蓋冷藏！

【成分】鳳梨、水、醬油(大豆胺基酸液、黃豆、水、鹽)、黃豆、 糖、鹽、調味劑(L麩酸鈉、胺基乙酸、5′-次黃嘌岭核苷磷酸二鈉、 5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、檸檬酸

【規格】650公克

【固形量】360公克

鳳梨苦瓜雞湯
【預備食材】
雞腿肉—1盒(切塊)
苦 瓜—半條至1條
愛鳳醬—約1/5罐
薑片—約5-6片
烹大師—依個人口味酌量添加
【料理步驟】
1.雞腿肉洗淨,熱水川燙撈起。
2.苦瓜洗淨後,將籽挖出清除乾淨後切成條狀。
3.食材全放入電鍋內鍋,水加至八分滿。
4.外鍋放一米杯的水,按下開關,待開關跳起後即可。
5.建議電鍋起跳後再悶十分鐘。

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